Jablečný koláč

středa 12. října 2016

Musím se přiznat, že jsem tento koláč dělala prvně a na výsledek jsem byla velmi zvědavá. Příprava a následná ochutávka rodiny dopadla na jedničku, takže se jdu podělit o recept, který zvládne každý. Určitě se za něj nebudu stydět ani v případě, že na kafe dorazí tchýně. :)


Na přípravu budete potřebovat:

200g polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
Javorový sirup
lžičku kypřícího prášku
110g másla
50g třtinového cukru
5 jablek

Prvně si předehřejeme troubu na 180 stupňů a poté se pustíme do přípravy těsta. V jedné misce smícháme máslo s cukrem a v druhé mouku, 1/2 sáčku vanilkové cukru, kypřící prášek. Poté sypkou směs pomalu přídáváme k máslu, které máme utřeno s cukrem. Vznikne nám tužší těsto. Do formy vložíme pečící papír (staří pouze na dno) a těsto pomalu namačkáme na dno a okraje. Až budeme mít hotovo, strčíme na 15 min do trouby, kde se krásně lehce propeče.


Poté si uděláme pyré z půlky jablek, které zbavíme slupky a jadřinců. Nakrajíme na kostičky, vložíme do hrnce, lehce podlijeme vodou a přidáme zbytek vanikového cukru. Pro jemnější konzistenci můžeme pyré zjemnit tyčovým mixerem. Následně necháme lehce vychladnout a poté jej naneseme na korpus.

Zbytek jablek nakrájíme na plátky a nasázíme dle libosti. :) Až bude dílo hotovo, potřeme jablka javorovým sirupem a dáme do trouby na cca 30 min. Doporučuji co deset minut potřít jablka další dávkou javorového sirupu a je konci posypat lžičkou třtinového cukru, který na koláči krásně zkaramelizuje.


Doporučuji podávat s kávou nebo skvělým černým (neslazeným) čajem. Koláš je sám o sobě sladký dost, takže další cukr je jen na škodu. :)




6 komentářů

  1. Vyzerá skvele a recept je celkom ľahký, určite vyskúšam.

    SlavikStories
    Čítanie je sexy

    OdpovědětVymazat
  2. Hned jsem musela vyzkoušet. A musím říct, že byl výborný a u přítele a doma měl velký úspěch. Děkuji za inspiraci :)

    OdpovědětVymazat
  3. Mňaaam, vyzerá to úžasne :) mala by som doma niečo ukuchtiť aj ja :)

    Pozývam ťa na môj blog, práve prebieha giveaway, budem rada ak sa zapojíš. :)
    Blog By Weilynn

    OdpovědětVymazat
  4. Luci, vypadá to úžasně ... děkuji za inspiraci .... Marki

    OdpovědětVymazat

Děkuji za komentář, všechny pilně před zveřejněním čtu.

Komentáře jsou moderované, takže nepanikařte když se po odkliknutí ihned nezobrazí. Po přečtení budou uveřejněny :) Děkuji za pochopení

Používá technologii služby Blogger.
© ANGEL INSPIRATION. Design by Fearne.